さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

蛯原健介

ワイン法(講談社選書メチエ 715)


ワイン法(講談社選書メチエ 715)
蛯原 健介
講談社選書メチエ

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
ワインの「ブランド」はフランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の中で生まれ磨かれ、生産者たちの戦いはAOC(原産地呼称制度)へと結実する。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法の成り立ちと核心に迫る。

フランスAOCワインガイド -旅するように学ぶ-


フランスAOCワインガイド -旅するように学ぶ-
蛯原 健介 佐藤 秀良 須藤 海芳子 河 清美 大滝 敦史

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
ひとつうえをめざす愛好者に贈るワインガイド。フランスワインの300以上のアペラシオン(原産地統制呼称)を項目として取り上げ、ボトル写真、ワインのタイプや特徴、文化的・歴史的な背景などを掲載する。
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