さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

足立由美子

ホーチミンのおいしい!がとまらない-ベトナム食べ歩きガイド


ホーチミンのおいしい!がとまらない-ベトナム食べ歩きガイド
足立 由美子 伊藤 忍 鈴木 珠美

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
ホーチミンなら、この料理を、この店で食べてほしい! 足繁く現地に通うベトナム料理オタク3人が、屋台のバインミーから市場のチェー、レストランの豪華な花鍋まで、イチ推し現地ごはんを紹介。データ:2020年2月現在。

バインミー図鑑-ベトナム生まれのあたらしいサンドイッチ


バインミー図鑑-ベトナム生まれのあたらしいサンドイッチ
柴田書店 足立 由美子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
ベトナム生まれのサンドイッチ「バインミー」。専門店5店と、レストランやベーカリーなどのバインミー大好きシェフ5人が、さまざまなスタイルのバインミーを紹介する。

ベトナム料理は生春巻きだけじゃない -ベーシックからマニアックまでおいしいレシピ88-


ベトナム料理は生春巻きだけじゃない -ベーシックからマニアックまでおいしいレシピ88-
足立 由美子 伊藤 忍 鈴木 珠美

予約数: 4
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
ライスペーパーのつかいみちは生春巻きだけじゃない。ベトナムの人がいちばんよく食べる麵は、フォーじゃなくてブン。ベーシックからマニアックまで、ベトナム料理のレシピを紹介します。コラムも収録。
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