さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

遺伝子組み換え食品

食べものが劣化する日本-命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ


食べものが劣化する日本-命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ
安田 節子

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
農薬汚染、遺伝子組み換え食品、輸入肉の抗菌剤・ホルモン剤の多使用…。食料の安定供給と安全性が危機に瀕している実態と、粗悪な輸入食品の吹き溜まりになった日本の食事情を紹介する。『全国商工新聞』連載を加筆し書籍化。

売り渡される食の安全(角川新書 K-276)


売り渡される食の安全(角川新書 K-276)
山田 正彦
角川新書

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
農薬基準400倍に緩和。遺伝子組み換えもゲノム編集も表示なしでOK…。なぜ日本だけが世界と逆走するのか? 日本の農業政策を見続けてきた元農水大臣が、種子法廃止の裏側にある政府、巨大企業の思惑を暴く。

ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門-食卓の安全は守られるのか?(プロブレムQ&A)


ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門-食卓の安全は守られるのか?(プロブレムQ&A)
天笠 啓祐
プロブレムQ&A

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
農産物の遺伝子を切断して品種改良するゲノム操作食品。安全審査も食品表示もしないで大丈夫? 遺伝子組み換え、ゲノム操作とはどのようなもので、どんな危険性があるのか、現在の状況、対応策などをQ&A形式で解説する。

タネと内臓 -有機野菜と腸内細菌が日本を変える-


タネと内臓 -有機野菜と腸内細菌が日本を変える-
吉田 太郎

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
世界中が農作物や加工食品の質を問い直すなか、主要農産物種子法が廃止され、農薬の残留基準が規制緩和されていく日本。世界の潮流に逆行する農政や食品安全政策に、タネと内臓の深いつながりへの気づきから、警鐘を鳴らす。

遺伝子組換え作物をめぐる「共存」 -EUにおける政策と言説-


遺伝子組換え作物をめぐる「共存」 -EUにおける政策と言説-
立川 雅司

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
遺伝子組換え作物の共存政策をめぐる欧州委員会での検討経過と共に、共存問題に関して明確な方針を示したEU加盟国を事例として取り上げ、共存政策がどのような経過をたどって形成されたのか、政策形成過程を分析する。

子どもに食べさせたくない遺伝子組み換え食品


子どもに食べさせたくない遺伝子組み換え食品
天笠 啓祐 食べもの文化編集部

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
遺伝子組み換え作物の栽培開始から20年。今では大量に輸入され、食卓に登場している。遺伝子組み換え食品の現状、問題点や、どのような食品になっているかなどを報告する。『食べもの文化』2017年5月増刊号を単行本化。
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