さいたま市図書館新着情報（非公式） : 酢

2022/01/2805:45

すがたをかえるたべものしゃしんえほん 17 酢ができるまで

カテゴリ: 子どもの本

すがたをかえるたべものしゃしんえほん 17 酢ができるまで
宮崎祥子　白松清之

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】

身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける。17は、おいしい水と米が「米酢」とよばれる、古くからある調味料の酢になるまでを紹介する。

タグ：: #料理・食育・栄養; #産業・技術・建築; #農産製造; #酢; #宮崎祥子; #白松清之

2021/10/1008:30

「にごり酢」だけの免疫生活－スプーン1杯発酵食の専門家が教える「酢酸菌」の力(青春新書PLAY BOOKS P-1182)

カテゴリ: 医療

「にごり酢」だけの免疫生活－スプーン1杯発酵食の専門家が教える「酢酸菌」の力(青春新書PLAY BOOKS P-1182)
前橋健二
青春新書PLAY BOOKS

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】

お酢の第2のパワー「酢酸菌」で免疫の暴走を止める! 「にごり酢」に焦点を当て、「普通の酢」にはない、特有の健康効果を解説。毎日の食卓に取り入れるアイデアも紹介する。

タグ：: #栄養・食生活; #食事; #酢; #健康法; #前橋健二; #青春新書PLAYBOOKS

2020/03/0605:50

料理の手ほどきさしすせそす－手ほどきdancyu(プレジデントムック)

カテゴリ: 手芸・料理・子育て

料理の手ほどきさしすせそす－手ほどきdancyu(プレジデントムック)
プレジデントムック

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】

酢は料理に酸味をつけるだけでなく、コクや旨味を増して料理の味を深めてくれる。野菜・肉・魚と酢を合わせた料理、酢を使った和え物などのレシピを紹介。だしや甘味を加えた「酸っぱくないお酢料理」も掲載する。

タグ：: #料理レシピ; #料理; #酢; #プレジデントムック

2020/01/0914:05

ミカン酢でやせる!美肌に変身!－一晩で作れる!糖尿病、動脈硬化を撃退する最強ドリンク(マキノ出版ムック)

カテゴリ: 医療

ミカン酢でやせる!美肌に変身!－一晩で作れる!糖尿病、動脈硬化を撃退する最強ドリンク(マキノ出版ムック)
マキノ出版ムック

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】

やせた、美肌になった! 便秘、耳鳴り、花粉症も改善! 一晩で作れて、糖尿病や動脈硬化も撃退する「ミカン酢」の効果と作り方&使い方を紹介する。体験談も収録。『安心』掲載を加筆し書籍化。

タグ：: #栄養・食生活; #料理レシピ; #食事; #みかん(蜜柑); #酢; #健康法; #料理; #マキノ出版ムック

2019/10/1108:15

医者が考案した最強の朝ごはん

カテゴリ: 医療

医者が考案した最強の朝ごはん
小林弘幸

予約数: 18
予想待ち時間: 9か月程度
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【内容紹介】

がん・高血圧・糖尿病を防ぐ。老化を予防する。腸内環境を整える…。様々な健康効果のある、オリーブオイルとバルサミコ酢で作る「おはようソース」を紹介し、それを主役にした朝ごはんを最強にする食べ方を提案する。

タグ：: #栄養・食生活; #食事; #酢; #オリーブ油; #健康法; #小林弘幸

2019/08/3110:30

甘い!酢タマネギでやせる!健康になる!－新発見で血液サラサラ(TJ MOOK)

カテゴリ: 医療

甘い!酢タマネギでやせる!健康になる!－新発見で血液サラサラ(TJ MOOK)
西村弘行
TJ MOOK

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】

タマネギは加熱すると有効成分がアップする! 高血圧、動脈硬化、糖尿病、ダイエット、便秘などに効果がある、薬効8倍の「甘い!酢タマネギ」の作り方を伝授。効能やおいしい食べ方、症状改善レシピも紹介する。

タグ：: #栄養・食生活; #食事; #たまねぎ; #酢; #蜂蜜; #健康法; #料理; #西村弘行; #TJMOOK

2019/08/2914:05

技あり!dancyuお酢(プレジデントムック)

カテゴリ: 手芸・料理・子育て

技あり!dancyuお酢(プレジデントムック)
プレジデントムック

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】

家庭でつくりたい、おいしい「すしメニュー」のレシピ、お酢を使った和食薬膳、料理をワンランク上に仕立ててくれる酢力を利用したレシピ、日本酒が進むお酢のおつまみなどを紹介する。

タグ：: #料理レシピ; #料理; #酢; #プレジデントムック

2019/08/2413:00

健康お酢レシピ－いつもの料理に大さじ1杯!

カテゴリ: 手芸・料理・子育て

健康お酢レシピ－いつもの料理に大さじ1杯!
夏梅美智子

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】

お酢を毎日とって健康力アップ! 強い酸味が苦手な人もおいしく食べられるよう、いつもの料理にかけるだけのアイディアから、ドリンク、酢の物、サラダ、肉・魚料理まで、さまざまなお酢レシピを紹介します。

タグ：: #料理レシピ; #料理; #酢; #夏梅美智子

2019/08/2311:40

お酢レシピ完全版－やせる・若返る・病気が消える!(SAKURA MOOK 44)

カテゴリ: 医療

お酢レシピ完全版－やせる・若返る・病気が消える!(SAKURA MOOK 44)
小泉幸道
SAKURA MOOK

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】

内臓脂肪・中性脂肪が減る、高血圧・糖尿病が改善するといった、お酢の健康効果をデータとともに解説。お酢×野菜、お酢×豆、お酢×はちみつドリンクなど、お酢ライフを楽しむための健康レシピも紹介する。

タグ：: #栄養・食生活; #料理レシピ; #食事; #酢; #健康法; #料理; #小泉幸道; #SAKURAMOOK

2019/07/1911:55

おいしくて体に効くお酢レシピ－1日大さじ3杯でマイナス8歳の体!(ESSE健康シリーズ)

カテゴリ: 手芸・料理・子育て

おいしくて体に効くお酢レシピ－1日大さじ3杯でマイナス8歳の体!(ESSE健康シリーズ)
石原新菜
ESSE健康シリーズ

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】

内臓脂肪を燃やす、肌の老化を阻止、骨を丈夫にする、胃腸を健やかに…。酢の健康パワーを解説するとともに、酢の常備菜、酢をプラスした定番おかず、酢でさっぱりボリュームおかずなどを多数紹介する。

タグ：: #料理レシピ; #料理; #酢; #石原新菜; #ESSE健康シリーズ