さいたま市図書館新着情報(非公式)

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鍋料理

分とく山・野崎洋光のおいしい小鍋-和食の名人が教える絶品46レシピ!(扶桑社ムック)


分とく山・野崎洋光のおいしい小鍋-和食の名人が教える絶品46レシピ!(扶桑社ムック)
野崎 洋光
扶桑社ムック

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
コツを覚えればたちまちプロの味! 豚あっさり鍋、さば缶と白玉団子鍋、レタスのにんにく豆乳鍋、西京みそフォンデュ風鍋など、分とく山・野崎洋光が教える絶品小鍋46レシピを紹介します。

選び放題!鍋レシピ250-激ウマおうち鍋の決定版! 食べたい鍋が必ず見つかる!


選び放題!鍋レシピ250-激ウマおうち鍋の決定版! 食べたい鍋が必ず見つかる!
主婦の友社

予約数: 4
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
気分やシーンに合った、今食べたい鍋が必ず見つかるレシピ集。最新の人気鍋から肉・魚・とうふのたっぷり鍋、やみつきになる刺激系&香味系鍋、疲れた日やストレスを感じた日の養生鍋、料理を作りたくない日の簡単鍋まで収録。

おうちで、薬膳なべ-身近な材料でおいしく、キレイに! 改訂新版


おうちで、薬膳なべ-身近な材料でおいしく、キレイに! 改訂新版
岩崎 啓子 薬日本堂

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
日常的な食材で、薬膳なべが気軽に自宅で楽しめる! ベーシックなスペシャル薬膳なべスープ3種を伝授し、食べ慣れた鍋料理と薬膳素材をコラボさせた、大人から子どもまで楽しめる薬膳なべのバリエーションも紹介。

小鍋レシピ-買物は1回!毎日違う味が楽しめる(エイムック 4492 ei cooking MY LIFE RECIPE)


小鍋レシピ-買物は1回!毎日違う味が楽しめる(エイムック 4492 ei cooking MY LIFE RECIPE)
齋藤 真紀
エイムック ei cooking MY LIFE RECIPE

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
1度の買いもので1人分の鍋料理が1週間分作れるレシピを、買いものリストとともに紹介。肉、魚介、乳製品・卵、大豆製品といった素材別レシピや、お酒のおともにぴったりなおつまみ小鍋、基本の〆の作り方も収録。

医者がすすめる薬膳ひとり鍋-漢方・ダイエット専門医が考案


医者がすすめる薬膳ひとり鍋-漢方・ダイエット専門医が考案
工藤 孝文 浜内 千波 主婦の友社

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
しょうがたっぷり豚鍋、たらときのこのキムチ鍋…。ひとり分だから5〜10分で完成し、汁まで飲めるから大満足! 身近な食材の効能を最大限に活用した、かんたんで、おいしくて、体にいい「薬膳ひとり鍋」を紹介します。

基本調味料で作る鍋-野菜たっぷり◎塩分控えめ◎簡単美味


基本調味料で作る鍋-野菜たっぷり◎塩分控えめ◎簡単美味
市瀬 悦子

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
豚肉とにんじんのビネガー蒸し鍋、担担ミルク鍋、ねぎぶりしゃぶ鍋…。塩、しょうゆ、みそ、酒、酢、砂糖など、基本調味料で作れる、野菜たっぷり&塩分少なめの鍋レシピを紹介します。アレンジアイデアも掲載。

SHIORIの∞小鍋-一人分から作れる!気ままに楽しい10分レシピ


SHIORIの∞小鍋-一人分から作れる!気ままに楽しい10分レシピ
SHIORI

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
一品完成、片づけラクチン、すぐ食べられる! はんぺんと鶏のすまし鍋、四川風しびれ鍋、鍋焼きうどん、ごまみそつみっこ鍋など、一人分から作れる、自由気ままな73の小鍋レシピを紹介します。

血管が若返るクスリになる健康鍋-切れない 詰まらない しなやか


血管が若返るクスリになる健康鍋-切れない 詰まらない しなやか
島田 和幸

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
1品でバランスよし! 自然と主食が減らせる! 血管を強くするミネラル、食物繊維、たんぱく質が一度にたっぷりとれる健康鍋のレシピを、健康寿命をのばす食材とともに紹介する。

塩麴・甘酒・キムチで作る小鍋-発酵食品でうまみ3倍!


塩麴・甘酒・キムチで作る小鍋-発酵食品でうまみ3倍!
武蔵 裕子

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
豚バラとまいたけの塩麴鍋、かきのみそ甘酒鍋、あさりと納豆のキムチ鍋…。塩麴・甘酒・キムチなどの発酵食品を使った小鍋のレシピを紹介する。ブロッコリーのナムルなど、小鍋にあう小鉢ものも掲載。

技あり!dancyu鍋もの


技あり!dancyu鍋もの
プレジデントムック

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
江戸っ子たちが味わっていた小鍋立てをはじめ、明治から戦前までよく食べられていた寄せ鍋、うまい日本酒をとことん楽しみたい人に捧げる鍋など、27鍋を紹介。綴じ込みの手づくり「おでん」お楽しみBOOK付き。
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