慢性閉塞性肺疾患COPDの安心ごはん-「やせてきたね」といわれたら(食事療法はじめの一歩シリーズ)
福永 興壱 鎌田 浩史 鈴木 和子 大木 いづみ
食事療法はじめの一歩シリーズ

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【内容紹介】
COPD(慢性閉塞性肺疾患)のおもな原因は喫煙。肺に炎症が起こると、咳や痰、息苦しさを感じ、「栄養不足→筋肉量の減少→息が苦しい」という悪循環に。筋肉量を保つための食事のとりかたと献立、レシピを紹介する。