さいたま市図書館新着情報(非公式)

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食べもの通信ブックレット

牛乳のここが知りたい -気になる女性ホルモン、がんリスク 健康を考えた飲み方・選び方のヒント-


牛乳のここが知りたい -気になる女性ホルモン、がんリスク 健康を考えた飲み方・選び方のヒント-
家庭栄養研究会
食べもの通信ブックレット

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
気になる女性ホルモンの影響、がんリスクは? 「牛乳」のプラス面・マイナス面を取り上げ、健康を考えた飲み方・選び方、牛乳に頼らないカルシウムの摂取方法などを提案する。月刊『食べもの通信』の特集記事に加筆。

小麦で起きる現代病 -“パン好きな人”気をつけて!-


小麦で起きる現代病 -“パン好きな人”気をつけて!-
白澤 卓二 家庭栄養研究会
食べもの通信ブックレット

Amazonでの評価:(3.0/5.0)
予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
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【内容紹介】
アレルギー、糖尿病、肥満症、がん、認知症、うつなどの原因?! 品種改良された輸入小麦の危険性を明らかにし、安全な国産小麦の普及やお米中心の和食の大切さを提唱する。月刊『食べもの通信』の特集や連載記事を再編集。
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