さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

食エッセイ

家事しない主婦と三世代の食卓


家事しない主婦と三世代の食卓
桜沢 エリカ


予約数: 10
予想待ち時間: 5か月程度
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【内容紹介】
2人の子どもが成長し、専業主夫のパパが働き始め、漫画家ママもたまに料理をするようになり…。一家4人+バーバの、桜沢家の献立が満載のコミックエッセイ。『OurAge』連載にレシピを追加して書籍化。

ケーキ嫌い(光文社文庫 ひ18-4)


ケーキ嫌い(光文社文庫 ひ18-4)

姫野 カオルコ
光文社文庫

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
手土産もディナーの最後も、なぜケーキ? 嫌いな人はどうすればいいの? 酒にぴったりの創作レシピから、ロドルフ殿下や「ロンパールーム」の牛乳まで、おいしく詰まったヒメノ式食エッセイ集。書下ろしも収録。

生まれた時からアルデンテ(文春文庫 ひ31-1)


生まれた時からアルデンテ(文春文庫 ひ31-1)
平野 紗季子
文春文庫

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
すべての幸福は食から始まる。生粋のごはん好き・平野紗季子が、世界一のレストランからロイヤルホストまで、食にまつわる発見と感動を綴る、ミレニアル世代の新しい味覚エッセイガイド。小学生時代の赤裸々日記つき。

一汁一菜でよいと至るまで(新潮新書 950)


一汁一菜でよいと至るまで(新潮新書 950)
土井 善晴
新潮新書

予約数: 14
予想待ち時間: 7か月程度
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【内容紹介】
レストランで食べるものと区別し、家庭では簡素なものを食べればよい「一汁一菜」スタイルを築いた料理研究家・土井善晴。父と同じ道を歩み、家庭料理の斬新なスタイルを構築するまでの道のりを綴る。『波』連載を新書化。

移民時代の異国飯(星海社新書 219)


移民時代の異国飯(星海社新書 219)
山谷 剛史
星海社新書

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
移民大国・日本でいま最も熱いグルメ「異国飯」を徹底ガイド。中国、東南アジア、中東、南米などさまざまな国の料理を訪ね歩き、おいしい店の探し方からオススメ料理、歴史や文化の背景までを紹介する。

91歳のユーチューバー-後世に伝えたい!家庭料理と人生のコツ


91歳のユーチューバー-後世に伝えたい!家庭料理と人生のコツ
道場 六三郎


予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
ベッドの中で思いついたひらめきの肉おかず、冷蔵庫の残りものでつくるソース、“時短・節約”で家計にやさしい料理ワザ…。91歳の“和の鉄人”が「ワザ」と「心」を伝える。YouTubeが視聴できるQRコード付き。

北海道を味わう-四季折々の「食の王国」(中公新書 2690)


北海道を味わう-四季折々の「食の王国」(中公新書 2690)
小泉 武夫
中公新書

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
豊饒の海と豊穣の大地、銀鱗煌めく清流と湖。四季それぞれに異なる食材や料理がはっきりと区別できる北海道。無類の食いしん坊を自認する発酵学の第一人者が、備忘録やメモをもとに、北の大地の食随想を四季別に綴る。

いい日だった、と眠れるように-私のための私のごはん


いい日だった、と眠れるように-私のための私のごはん
今井 真実


予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
鯛と生ハムちらし、ナンプラーバター枝豆、砂肝のコンフィ、柿モッツァレラ春菊、牡蠣のパスタ…。ふだんの生活の中で生まれた、旬の食材を使った四季の料理と、1年間を通した食卓まわりの話を紹介する。

自然を喰む草【ジキ】なかひがしの食べ暦


自然を喰む草【ジキ】なかひがしの食べ暦
中東 久雄


予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
山で摘み取った季節の草花や旬の野菜の声を聞きながら、貴重な命を未来へ繫いでいくこと四半世紀。「食べ事」に勤しむ京都の名料理人が、「食」と「自然」への讃歌を綴る。『味の手帖』連載に書き下ろしを加えて書籍化。

イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ


イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ

Sgai,Massimiliano


予約数: 7
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
「サイゼリヤ」の最強においしい食べ方、イタリアと日本の郷土料理の共通点…。日本食をよりおいしく楽しむための視点、文化的背景、イタリア人マッシ流の食べ方なども詰め込んだ、とっておきのグルメエッセイ。
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