さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

食事

残念和食にもワケがある -写真で見るニッポンの食卓の今-


残念和食にもワケがある -写真で見るニッポンの食卓の今-
岩村 暢子

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
「白いご飯は味がないから苦手」「煮物は家ではつくらない」…。400人以上の主婦へのアンケート、1万5000枚以上の食卓写真をもとに、家庭の和食の驚くべき変化、さらに日本人の価値観や家族の変容を描き出す。

炭水化物が人類を滅ぼす 最終解答編


炭水化物が人類を滅ぼす 最終解答編
夏井 睦
光文社新書

Amazonでの評価:(3.5/5.0)
予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
前作で未解決だった諸問題や、「糖質セイゲニストの立場から生命史・人類史を読み直す」という新たな試みに挑む書。糖質に操られ支配される生活から人生を取り戻すべく、縦横無尽に新説・仮説を展開しながら語る。

パンと牛乳は今すぐやめなさい! -3週間で体が生まれ変わる-


パンと牛乳は今すぐやめなさい! -3週間で体が生まれ変わる-
内山 葉子
ビタミン文庫

Amazonでの評価:(3.2/5.0)
予約数: 10
予想待ち時間: 5か月程度
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【内容紹介】
原因不明だったり、既存の治療法ではなかなか治らなかったりする症状・病気の多くに、パンと牛乳がかかわっている。パンと牛乳が、どんなメカニズムで体に害を与えるのかを科学的に解説し、具体的な改善法を伝授する。

疲れがとれる!作りおきレシピ


疲れがとれる!作りおきレシピ

川端 理香 梶本 修身

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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ズルイ食べ方 -糖質を味方にする 人生を守る「足し算食べ」 BEST100 医師が信頼を寄せる栄養士の-


ズルイ食べ方 -糖質を味方にする 人生を守る「足し算食べ」 BEST100 医師が信頼を寄せる栄養士の-
足立 香代子

予約数: 8
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
食べたものは同じでも“どう吸収されるか”を念頭に置き、食材を組み合わせること。それだけで、血糖値の上がり方は大きく違う。最新栄養学で実証済みの、糖質を味方に変える食べ方「足し算食べ」&「後食べ」を紹介する。

図解食卓の薬効事典 -野菜・豆類・穀類50種-


図解食卓の薬効事典 -野菜・豆類・穀類50種-
池上 文雄
健康双書

予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
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【内容紹介】
夏場の貴重なビタミン源・オクラ、風邪の引き始めに効果があるネギ、イボ取りの妙薬・ハトムギ…。漢方の観点から、日々の食材となる野菜や豆類、穀物の持っている健康増進効果などの薬効を紹介する。

色の野菜の栄養事典 -やせる!若返る!病を防ぐ!-


色の野菜の栄養事典 -やせる!若返る!病を防ぐ!-
吉田 企世子

予約数: 9
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
野菜から得られる成分や効能を見極めるポイントは「色」だった! ファイトケミカル(機能性成分)をバランスよく食べる指針として、野菜を「緑」「赤・紫」「オレンジ・黄」「白」「茶・黒」の5つに分類して紹介する。

ヤセたければ、腸内「デブ菌」を減らしなさい! -2週間で腸が変わる最強ダイエットフード10-


ヤセたければ、腸内「デブ菌」を減らしなさい! -2週間で腸が変わる最強ダイエットフード10-
藤田 紘一郎
ワニブックス|PLUS|新書

Amazonでの評価:(3.8/5.0)
予約数: 19
予想待ち時間: 5か月程度
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【内容紹介】
腸内デブ菌を減らし、腸内ヤセ菌を増やす食生活、生活習慣を心がければ無理なくヤセることができ、健康にもなる! 腸内にヤセ菌と善玉菌を増やし、活動力を高めるための「ダイエットフード」を紹介する。

絵で見てわかる定番おかずをおいしく減塩 -計量スプーンでできる味つけのコツ-


絵で見てわかる定番おかずをおいしく減塩 -計量スプーンでできる味つけのコツ-
松田 康子

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
調味料は徐々に減らす、材料や調味料をきちんと計る、新鮮なものや季節の食材を使う…。いつも家庭で作られている基本の料理をおいしく適塩・減塩にするコツやポイント、レシピを、わかりやすい絵で紹介。

乳がんを前向きに乗り越えるごはん -24歳で患った管理栄養士のリアルレシピ-


乳がんを前向きに乗り越えるごはん -24歳で患った管理栄養士のリアルレシピ-
本田 祥子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
乳がんを宣告され、治療とともに食事をいちから見直した管理栄養士が、「告知後」「手術後・治療中」「回復期」「再発防止」に分けて、料理レシピを紹介する。がんを乗り越えるための食生活5か条も掲載。
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