さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

食品・食文化

セゾン・ド・エリコ-中村江里子のデイリー・スタイル Vol.11(FUSOSHA MOOK) 素敵です!パリのマダムたち/日本で選ぶ調味料とご飯のおとも


セゾン・ド・エリコ-中村江里子のデイリー・スタイル Vol.11(FUSOSHA MOOK) 素敵です!パリのマダムたち/日本で選ぶ調味料とご飯のおとも
中村 江里子
FUSOSHA MOOK

予約数: 14
予想待ち時間: 7か月程度
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【内容紹介】
パリで暮らす中村江里子が、日々の暮らしの楽しみ方を紹介。Vol.11は、パリで出会ったチャーミングなマダムたちを紹介するほか、日本の調味料とご飯のおとも、静岡の温泉宿などを収録する。

中国くいしんぼう辞典


中国くいしんぼう辞典
崔 岱遠 李 楊樺 川 浩二

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
中国各地の料理を、「家で食べる」「街角で食べる」「飯店(レストラン)で食べる」の3部構成で紹介。南北にわたって関わりあうさまざまな食べ物から人物、店、故事来歴までを、素朴かつ的確なタッチのイラストとともに綴る。

中国料理食材事典-見てたのしい読んでおいしい 第2版


中国料理食材事典-見てたのしい読んでおいしい 第2版
藤木 守 宮武 憲行

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
中国4大料理を中心に中国料理の基礎知識を簡略にまとめるとともに、中国料理に用いられる基本食材を紹介。項目名の漢字表記とそのピンイン及び別称のほか、料理法や料理名、加工品等も記載する。

The WINEマグナムエディション-ワインを極めたい人の至高のマスター&テイスティングバイブル


The WINEマグナムエディション-ワインを極めたい人の至高のマスター&テイスティングバイブル
マデリン・パケット ジャスティン・ハマック 高橋 正明 服部 圭邦

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
ワインを極めたい人のためのバイブル。ワインに関する基礎的な内容を説明し、よく知られた83種のブドウと17種のワインについて、特徴や飲み方などを紹介。また、主な産地のブドウ栽培や代表的なワインも解説する。

大江戸の飯と酒と女(朝日新書 736)


大江戸の飯と酒と女(朝日新書 736)
安藤 優一郎
朝日新書

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
名物料理に舌鼓を打ち、ほろ酔い気分で遊郭へ。人目を忍ぶ二人が向かう先は出会い茶屋…。武士や町人など江戸の人々のバラエティーに富む暮らしぶりや、その飲食文化を享受できた要因を、日記や記録から解き明かす。

おいしいチーズの事典-世界が認めた熟成士が厳選する


おいしいチーズの事典-世界が認めた熟成士が厳選する
久田 早苗

予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
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【内容紹介】
日本人初のチーズ熟成士が選んだ、日本と世界16か国214種のチーズを解説。その基礎知識から上手な買い方、最適な食べ頃までを伝えるとともに、いろいろなマリアージュや定番レシピも紹介する。

ちょっと幸せ-私だけ?の“小さなハッピー”探し たべもの編 改訂版(大空ポケット文庫)


ちょっと幸せ-私だけ?の“小さなハッピー”探し たべもの編 改訂版(大空ポケット文庫)
ちょっと幸せ探し委員会
大空ポケット文庫

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
色つきのひやむぎ、「チョコボール」の“金のエンゼル”、アイスクリームのウエハース、「コアラのマーチ」の“まゆ毛コアラ”…。出会えるとハッピーになれるたべものを一挙に紹介する。

ウイスキーブック-メジャーからクラフトまで初めてのウイスキー学。(エイムック 4443 別冊Lightning Vol.214)


ウイスキーブック-メジャーからクラフトまで初めてのウイスキー学。(エイムック 4443 別冊Lightning Vol.214)
エイムック 別冊Lightning

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
知れば知るほど奥深いウイスキーの世界へようこそ! イギリス、アメリカ、日本など、世界の主要ウイスキーの特性をチェックするほか、オールドファッションが美味しいバー、ウイスキー+αの楽しみ方ができるバーなどを紹介。

南の島のよくカニ食う旧石器人(岩波科学ライブラリー 287)


南の島のよくカニ食う旧石器人(岩波科学ライブラリー 287)
藤田 祐樹
岩波科学ライブラリー

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
日本の人類史でもっとも古く、長く、そして謎の多い旧石器時代。ウナギを釣り、貝のビーズでおしゃれして、旬のカニをたらふく食べる。沖縄の洞窟遺跡の膨大な遺物から見えてきた、旧石器人の優雅な生活をいきいきと描く。

Amazonソムリエが教える美味しいワインのえらび方


Amazonソムリエが教える美味しいワインのえらび方
原 深雪

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
安くても美味しいスパークリング、結婚記念日に飲むスペシャルワイン…。Amazonソムリエが、あなたにぴったりなワインの探し方を教えます。気になるワインがAmazon上の商品ページですぐ買えるQRコード付き。
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