さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

食物アレルギー

大人の食物アレルギー(集英社新書 1109)


大人の食物アレルギー(集英社新書 1109)
福冨 友馬
集英社新書

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
急増している「成人食物アレルギー」。大人になってから発症するメカニズムから最新治療にいたるまで、第一人者がわかりやすく解説。症状に悩む人への対処法や、アナフィラキシーショックを起こしたときの対処法なども伝える。

食物アレルギーの栄養指導 新版


食物アレルギーの栄養指導 新版
海老澤 元宏 今井 孝成 高松 伸枝 林 典子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
「食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017」「食物アレルギー診療ガイドライン2016」に準拠し、食物アレルギーの診療と栄養食事指導について解説。病院・保育所など専門分野別の栄養士の役割と実践事例も収録。

新・食物アレルギーガイドブック-すぐわかる!!よくわかる!!知って安心 園で役立つ


新・食物アレルギーガイドブック-すぐわかる!!よくわかる!!知って安心 園で役立つ
海老澤 元宏 林 典子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
保育の現場に合った食物アレルギーの情報を紹介。鶏卵・牛乳・小麦粉を使わないレシピ42例を掲載し、食物アレルギーの適切な診療について解説。幼稚園・保育所で安全に食事を提供するための具体的なアドバイスなども収録。

どうする?保育園&小さな子どものいる家庭での食物アレルギー-事故を防ぐためにコレだけは


どうする?保育園&小さな子どものいる家庭での食物アレルギー-事故を防ぐためにコレだけは
金子 光延

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
食物アレルギーの事故を防ぐには? 子どもたちが保育園や家庭で安全に楽しく生活できるよう、食物アレルギーについての“キホンのキ”をわかりやすく説明。厚労省の保育所におけるアレルギー対応ガイドラインも解説する。

アレルギーっ子のごはんとおやつ-卵なし牛乳なし小麦粉なしでも、家族でいっしょの工夫がいっぱい 改訂版


アレルギーっ子のごはんとおやつ-卵なし牛乳なし小麦粉なしでも、家族でいっしょの工夫がいっぱい 改訂版
伊藤 浩明 楳村 春江 主婦の友社

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
置き換えルールを知れば、あとはいつもの料理と同じ! スーパーで手に入る代替食品でできる、アレルギーっ子の離乳食と幼児食のレシピ110品を紹介します。食物アレルギーの最新情報と基礎知識も掲載。

食物アレルギーをこわがらない!はじめての離乳食-卵・牛乳・小麦など“はじめのひと口”完全ガイド 改訂版


食物アレルギーをこわがらない!はじめての離乳食-卵・牛乳・小麦など“はじめのひと口”完全ガイド 改訂版
伊藤 浩明 上田 玲子 主婦の友社

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
食物アレルギーに関するママの不安&カン違いがなくなる! 赤ちゃんの食物アレルギーに関する「正しい知識」をはじめ、離乳食のはじめ方・進め方、赤ちゃんの診断と治療を解説する。

おおわだ保育園のアレルギー除去「なかよし給食」 -身近な食材で作れる安心レシピ集-


おおわだ保育園のアレルギー除去「なかよし給食」 -身近な食材で作れる安心レシピ集-
『新幼児と保育』編集部
教育技術 新幼児と保育MOOK ブックレット・シリーズ

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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わかくさ保育園の7品目を使わないアレルギー対応レシピ


わかくさ保育園の7品目を使わないアレルギー対応レシピ
末次 敦子 眞鍋 穰

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生を使わない、わかくさ保育園のアレルギー対応レシピを紹介。主食、主菜、副菜、汁物、おやつ、行事食を収録する。家庭での調理ポイントなども解説する。

大人のフードアレルギーを治す食べ方 -「なんとなく不調」の原因かも!?-


大人のフードアレルギーを治す食べ方 -「なんとなく不調」の原因かも!?-
宮澤 賢史
MAGAZINE HOUSE MOOK

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
「遅延型フードアレルギー」の原因は、リーキーガット症候群(腸粘膜の破綻)にあり! フードアレルギーに負けない体をつくる「腸の修復・改善レシピ」や「グルテンフリーの腸健やかレシピ」などを紹介。

食物アレルギーお弁当のABC -食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集-


食物アレルギーお弁当のABC -食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集-
有田 孝司 高松 伸枝 近藤 さおり

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
子どもの食物アレルギーと正面から向き合ったお母さんの「愛情たっぷり弁当」を記録したファイルから生まれたアイデア集。昼食である給食から展開したお弁当を軸に、鶏卵、牛乳、小麦を使用しないレシピを紹介。
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