さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

食生活

「自分で食べる!」が食べる力を育てる-赤ちゃん主導の離乳(BLW)入門


「自分で食べる!」が食べる力を育てる-赤ちゃん主導の離乳(BLW)入門
ジル・ラプレイ トレーシー・マーケット 坂下 玲子 築地 誠子

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
固形食を手づかみで食べる離乳で自然に口と歯、そして全身の発達を促す。英国発、赤ちゃんの能力を無理なく伸ばす注目の“手づかみ食べ”離乳法、BLWのすべてを紹介する。

日本のごはん(絵本世界の食事 25)


日本のごはん(絵本世界の食事 25)
銀城 康子 高松 良己
絵本世界の食事

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。

食べる投資-ハーバードが教える世界最高の食事術


食べる投資-ハーバードが教える世界最高の食事術
満尾 正

予約数: 86
予想待ち時間: 1年以上
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【内容紹介】
最大リターンを得る投資は「食事」。「毎日納豆1パック」「週の半分は魚を食べる」など、栄養学の知識とアンチエイジング医療の正しい知見に基づいて、パフォーマンスと生産性を高める食事術を紹介する。レシピも収録。

中国D級グルメの旅


中国D級グルメの旅
高倉 洋彰

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
考古学者が中国の市場、屋台、家庭の食卓などで出会った、安くて美味しくて満腹になる庶民の味「デラックスなD級グルメ」。どんな食材でも美味しく調理する、奥深く多様な中国食文化を案内する。

腸管造血の先駆者森下敬一博士と語る<腸=室>理論-生命の超オーケストレーション


腸管造血の先駆者森下敬一博士と語る<腸=室>理論-生命の超オーケストレーション
森下 敬一 増川 いづみ 永伊 智一

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
なぜ断食、玄米菜食が有効なのか? 体内元素転換の仕組みや肉食の弊害とは? 2019年4月に行われた、腸管造血説をめぐる鼎談を掲載するほか、森下敬一著「赤と緑の医学-とくに消ガンのカラクリを求めて」を収録。

疲れ知らずで病気にならない名医が教える科学的に正しい食べ合わせ


疲れ知らずで病気にならない名医が教える科学的に正しい食べ合わせ
大谷 義夫 赤石 定典

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
ファストフード、ラーメン…。好きなものを食べていい! ただ、何と一緒に食べるかが健康を左右する。「わかめとキムチ→風邪予防」「マグロと納豆→血糖値対策」など栄養効率を上げて健康力をアップする食事のルールを紹介。

NHKガッテン!暮らし劇的大革命-物忘れ メタボ 血糖値 免疫力 腰痛・ひざ痛 花粉症 サクサクフライ ふわっトロ煮魚


NHKガッテン!暮らし劇的大革命-物忘れ メタボ 血糖値 免疫力 腰痛・ひざ痛 花粉症 サクサクフライ ふわっトロ煮魚
NHK「ガッテン!」制作班

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
1分間で寿命点検、すい臓がん超早期発見、家庭の「フライ」新常識など、健康や食にまつわる最新情報を紹介。「人とのつながりチェックシート」「マイナス100kcalカード」付き。NHK「ガッテン!」放送内容を書籍化。

TRANSIT No.46(2019Winter)(講談社MOOK) 中国四千年の食をめぐる旅


TRANSIT No.46(2019Winter)(講談社MOOK) 中国四千年の食をめぐる旅
講談社MOOK

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
「中国四千年の食をめぐる旅」を特集。ロボットが調理や給仕を担うようなハイテク飲食店から、辺境の地にある小さな村の台所まで、中国の食文化を紹介する。取り外せる「指差し中国料理帳」付き。

ミドリ薬品漢方堂のまいにち漢方食材帖


ミドリ薬品漢方堂のまいにち漢方食材帖
櫻井 大典

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
肝の負担をまぐろで労わる、トマトで熱のこもりを冷ます、ゆり根で乾燥から身を守る…。北海道の「ミドリ薬品漢方堂」の三代目が、体をいたわる身近な食材の効果的な食べ方を紹介する。五臓の健康度チェックリスト付き。

ブルガリアのごはん(絵本世界の食事 21)


ブルガリアのごはん(絵本世界の食事 21)
銀城 康子 萩原 亜紀子
絵本世界の食事

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
ブルガリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
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