さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

食糧問題

いのちのバトンをつなぎたい-世界の子どもの3人に1人は栄養不良


いのちのバトンをつなぎたい-世界の子どもの3人に1人は栄養不良


予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
すべての子どもに「豊かないのち」を-。世界中で子どもたちの栄養不良の改善などに取り組むワールド・ビジョン・ジャパンの活動を通して、どうやったら世界の栄養問題を乗り越えられるかを考察する。

食べものが足りない!-食料危機問題がわかる本


食べものが足りない!-食料危機問題がわかる本
井出 留美 手塚 雅恵


予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
フードクライシスがやってきた! 命をつなぐ食料に危機が迫り、多くの人が飢餓に直面している理由をイラストを交えて解説。食料危機の解決のために個人にできることを示す。「捨てられる食べものたち」に続く書。

サステナブル・フード革命-食の未来を変えるイノベーション


サステナブル・フード革命-食の未来を変えるイノベーション
Little,Amanda 加藤 万里子


予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
地球規模の食の危機をいかに超えるか? 食と農の未来を変える世界各地のイノベーターたちを取材し、彼らの活動とビジョンを通して、最先端テクノロジーと環境エコロジーをともに活かす「第3の方法」を提唱する。

2030未来への分岐点 1 持続可能な世界は築けるのか


2030未来への分岐点 1 持続可能な世界は築けるのか


予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
私たちが直面する地球の危機の最前線を徹底取材。2030年を分岐点とし、“その先にある未来”を世界の賢者たちへのインタビューを通して探る。NHKスペシャル「2030未来への分岐点」の第1回〜第3回を書籍化。

だれもが豊かに暮らせる社会を編み直す-「鍵」は無理しない農業にある(筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 63)


だれもが豊かに暮らせる社会を編み直す-「鍵」は無理しない農業にある(筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 63)
鈴木 宣弘 山田 衛
筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
バッタの大群と「食料危機」、種子法廃止の真の狙い…。日本の食と農をテーマに、生産者と消費者の双方に重要な問題を取り上げ、東京大学教授の鈴木宣弘に意見を聞く。生活クラブ生協連合会ホームページ掲載に加筆修正。

日本農業過保護論の虚構(筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 62)


日本農業過保護論の虚構(筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 62)
安達 英彦 鈴木 宣弘
筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
日本の農業が決して過保護でないことは、様々なデータを客観的に見れば明らかである。数値データ等を使って過保護論の「虚構」を崩し、これまでデータがなかったため明らかにされてこなかった問題についても解決の糸口を示す。

食・農・環境とSDGs-持続可能な社会のトータルビジョン


食・農・環境とSDGs-持続可能な社会のトータルビジョン
古沢 広祐

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
現代は国際分業・競争とエコロジー運動・地域コミュニティ・地域循環型社会の形成が、二極対抗的に展開している。グローバル化とローカル化の相克と相互革新という視点から、SDGsを実現する新しいパラダイムを大胆に示す。

飽食と崩食の社会学-豊かな社会に迫る農と食の危機


飽食と崩食の社会学-豊かな社会に迫る農と食の危機
橋本 直樹

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
食料自給ができない日本は、世界規模の食料不足にそなえて、食生活における行動意識を改めておかねばならない。昭和、平成という激動の社会の日本人の食生活を省みて、令和の食生活を考える。

食物倫理(フード・エシックス)入門 -食べることの倫理学-


食物倫理(フード・エシックス)入門 -食べることの倫理学-
ロナルド・L.サンドラー 馬渕 浩二

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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食にまつわる55の不都合な真実


食にまつわる55の不都合な真実
金丸 弘美
ディスカヴァー携書

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
日本人の40代男性は34.6%が肥満、小学生の約5%がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は10日に1食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。
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