さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

食糧問題

食・農・環境とSDGs-持続可能な社会のトータルビジョン


食・農・環境とSDGs-持続可能な社会のトータルビジョン
古沢 広祐

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
現代は国際分業・競争とエコロジー運動・地域コミュニティ・地域循環型社会の形成が、二極対抗的に展開している。グローバル化とローカル化の相克と相互革新という視点から、SDGsを実現する新しいパラダイムを大胆に示す。

飽食と崩食の社会学-豊かな社会に迫る農と食の危機


飽食と崩食の社会学-豊かな社会に迫る農と食の危機
橋本 直樹

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
食料自給ができない日本は、世界規模の食料不足にそなえて、食生活における行動意識を改めておかねばならない。昭和、平成という激動の社会の日本人の食生活を省みて、令和の食生活を考える。

食物倫理(フード・エシックス)入門 -食べることの倫理学-


食物倫理(フード・エシックス)入門 -食べることの倫理学-
ロナルド・L.サンドラー 馬渕 浩二

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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食にまつわる55の不都合な真実


食にまつわる55の不都合な真実
金丸 弘美
ディスカヴァー携書

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
日本人の40代男性は34.6%が肥満、小学生の約5%がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は10日に1食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。

フードシステムの経済学


フードシステムの経済学
時子山 ひろみ 荏開津 典生 中嶋 康博

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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現代の食料・農業・農村を考える


現代の食料・農業・農村を考える
藤田 武弘 内藤 重之 細野 賢治 岸上 光克
MINERVA TEXT LIBRARY

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
現代日本の食料問題をグローカルな視点から掘り下げ、実態や課題、解決方法を模索すると共に、農業が直面する問題を総合的・多角的に考察。戦後の経済成長を経た農村の変容過程なども整理し、農村振興の基本方向にも言及する。

今、世界はあぶないのか? [3]


今、世界はあぶないのか? [3]
ハナネ・カイ 大山 泉
評論社の児童図書館・絵本の部屋

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
世界中で起きている問題について考えるための絵本。「貧困と飢餓」をとりあげ、貧困や飢餓とはどういうことなのか、どうしてそんなことになるのか、どうしたら変えていけるのかなどを紹介します。

戦争と農業


戦争と農業
藤原 辰史
インターナショナル新書

Amazonでの評価:(5.0/5.0)
予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
農業における発明は、戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬に、逆に毒ガスは農薬となった。戦争と農業から、飽食と飢餓の狭間で危機に瀕した食の本質を考える。

「食」の研究 -これからの重要課題-


「食」の研究 -これからの重要課題-
生駒 俊明 伊藤 武
キヤノン財団ライブラリー

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
飢餓と飽食、食料安全保障、食の安全性と流通…。各界の気鋭の研究者が、現在の「食」に関する重要課題を網羅的に取り上げ、人類の永続する幸福な生活を目指して、それらの問題の解決に向けての道筋を明らかにする。

未来にツケを残さない -フードバンクの新しい挑戦 誰でもできるフードバンクの作り方-


未来にツケを残さない -フードバンクの新しい挑戦 誰でもできるフードバンクの作り方-
糸山 智栄 石坂 薫 原田 佳子 増井 祥子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
いま、日本でのフードロスは年間621万トン。この大量のロスを少しでも減らそう! ネットワーク型フードバンク「フードバンク岡山」のこれまでの活動をたどりながら、フードバンクの作り方、役割を伝える。
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