さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

高橋雅子

夏めし100-さっぱり&スパイシー


夏めし100-さっぱり&スパイシー
高橋 雅子

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
食欲を刺激する夏野菜・肉・魚介料理を中心に、夏だからこそおいしいレシピ9パターン100種を掲載。夏めしの紹介の他、夏をおいしく過ごすための素材や調味料、調理法、夏の作り置きレシピも紹介する。

「ブラフベーカリー」のパンをおうちで焼く -横浜・元町で人気のパン屋さん-


「ブラフベーカリー」のパンをおうちで焼く -横浜・元町で人気のパン屋さん-
栄徳 剛 高橋 雅子

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
外はバリッ、中はふんわりやわらかいフランスパン。ほのかな甘みともちっとした食感の食パン。歯切れのよいベーグル…。横浜・元町の人気パン屋「ブラフベーカリー」のパンを、おうちで焼けるようにアレンジして紹介します。

ストックデリで簡単!パン弁 -朝ラク10分!パンが主役のお弁当-


ストックデリで簡単!パン弁 -朝ラク10分!パンが主役のお弁当-
高橋 雅子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
パンがおいしくなるデリやディップを作りおきして、お弁当箱に詰めたり、パンにはさんだり。忙しい朝でも10分あれば完成する、パンが主役のお弁当“パン弁”を紹介。

冷凍生地で焼きたてパン


冷凍生地で焼きたてパン
高橋 雅子
天然生活ブックス

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
丸パン、カンパーニュ、クロワッサン…。発酵したパン生地が冷凍庫にあれば、朝・昼・夜、いつでも焼きたてが味わえます。作りおきした冷凍生地からパンを焼く方法を紹介します。

〆まで楽しむおつまみ小鍋 -2つ具材の小鍋 にぎやか小鍋 旨辛小鍋など。-


〆まで楽しむおつまみ小鍋 -2つ具材の小鍋 にぎやか小鍋 旨辛小鍋など。-
高橋 雅子

Amazonでの評価:(4.6/5.0)
予約数: 4
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
おなかも満足、お酒も旨い、寒い夜をあったかく、おいしく過ごす冬のおつまみ集。「2つ具材の小鍋」「旨辛小鍋」「ふたをして煮るだけ小鍋」「アジアの小鍋」など、5種の小鍋60品と、鍋あと、鍋前こつまみも紹介。

高橋雅子の自家製酵母のパン作り-今日から我が家がパン工房-


高橋雅子の自家製酵母のパン作り-今日から我が家がパン工房-

高橋 雅子

予約数: 0

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【内容紹介】
身近な材料と楽しむ気持ち。それだけでこんなに美味しいパンが作れます。誰でも簡単にできる、体においしい自家製酵母を使ったパンの作りかたを紹介します。

「バーミキュラ」でパンを焼く -パリパリ、しっとり、失敗知らず-


「バーミキュラ」でパンを焼く -パリパリ、しっとり、失敗知らず-
高橋 雅子

Amazonでの評価:(5.0/5.0)
予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
鍋とふたとの密閉性が高い鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」を使ったパン作りを紹介。ふわふわパン、カンパーニュ、フォカッチャ、しっとりもちもちハードパンなど、さまざまなパンの作り方を詳細な手順写真とともに解説します。
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